Cada bombón es tratado como una obra de arte y una joya de diseño

26.03.2017

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De alta calidad. Giorgio Demarini Basagoitia es un empresario chocolatero, dueño de Roselen Chocolatier, una de las diez mejores chocolaterías del mundo, según National Geographic Travel. En su tienda solo se vende chocolate de cacao peruano.

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Somos receta: la dulce propuesta de Roselen Chocolatier

26.09.2016

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Más de 40 clases de bombones hechos con cacao peruano de Piura, San Martín y Cusco componen el menú principal (la unidad a S/. 4; puede armar cajas). Los rellenos incluyen sabores como ají limo y cítricos; limón, ron blanco y hierba buena; mango y agua de rosas; y hongos Porcini, pecanas y sésamo. Los bombones por corte vienen, por ejemplo, con pistachos y sal de Maras y ganache de lúcumas. Intente no perderse las trufas y barras. Solo se vive una vez. leer más

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Top 10: World's Best Chocolate Shops

08.07.2016

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Owner and debonair chocolatier Giorgio Demarini took the skills he learned as a graphic designer and applied his artistic talent to something sweeter. Now he makes chocolates with his mother at Roselen, hand-painting playful designs to turn into delectable, unique masterpieces.

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Entrevista: Revista Correo (Comer & Beber)

02.07.2011

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Chocolatier Focus - Roselen Chocolatier

02.07.2011

Giorgio Demarini is the head chocolatier at Roselen Chocolatier in Lima Peru. His work was recently featured at Lima's 2nd Annual Salon Du Chocolat. See some of his creations and find out more about Roselen Chocolatier in this video presented by http://EcoleChocolat.com